SOBRE NOSOTROS: MALLORCA DISTILLERY

Ubicada en el corazón de la capital de Mallorca, esta destilería urbana es la primera destilería artesanal a pequeña escala en Palma. Con su alambique de cobre de 500 litros, hecho a medida, Mallorca Distillery produce licores artesanales de calidad suprema fabricados con mucho cuidado, regalando un sabor de la isla en cada botella.

Esta pequeña destilería artesanal ostenta los esfuerzos creativos de los fundadores Amber y Byron, enfocándose inicialmente en lanzar dos productos de calidad suprema, Palma Ginebra y Palma Vodka, ambos reflejando la belleza de la isla. La producción a pequeña escala de Mallorca Distillery también le da la oportunidad a James Gibbons, el maestro destilador,  a supervisar cada producción, asegurándose de prestar gran atención  para conseguir un cuidado con mimo del proceso de  cada destilación con un inigualable enfoque de calidad.

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INSPIRACIÓN DE LA MARCA

El diseño simbólico de las botellas procede de las tradicionales baldosas mallorquinas conocidas como ‘suelo hidráulico’. La inspiración viene de una empresa familiar mallorquina, Huguet, fabricante de baldosas hechas a mano durante más de 80 años.  Tardando más de 10 meses en completar el original diseño de la botella, el equipo finalmente decidió realizarlo utilizando un proceso especializado que consiste en imprimir en tinta pinturas orgánicas directamente en el cristal, consiguiendo un producto reciclable y ecológico. El logotipo de  la empresa encontró su inspiración en el rosetón que da al oeste de la fascinante Catedral La Seu, rindiendo homenaje a la historia de la ciudad mágica.

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ÉTICA

Mallorca Distillery está comprometida con la isla y su medio ambiente. Los ingredientes están recolectados en la isla durante todo el año, permitiendo que los sabores naturales de la isla estén representados en cada botella. Los extractos naturales únicos de Mallorca reflejan el espíritu de la isla en cada destilación, regalando un sabor de esta preciosa isla.

La creación de licores orgánicos juega un papel intrínseco en el espíritu de la destilería. Comenzando con un licor orgánico y ayudando a los granjeros de la isla, cada semana el equipo va en busca de extractos naturales frescos para crear el sabor y la calidad inigualables que se encuentran en cada botella.

 

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PROYECTOS

Algo que nos inspira y emociona es el proyecto de ayuda y apoyo a los granjeros de la isla en el mantenimiento de sus tierras. En la actualidad  trabajamos con un granjero de producto orgánico quien, con nuestra ayuda, puede ampliar su siembra orgánica y con el tiempo suministrar a Mallorca Distillery casi todos nuestros extractos naturales.